第八届中国西部国际投资贸易洽谈会在重庆开幕。当深圳、上海等东部沿海城市展示着中国经济的“高度”时，这场西部经贸盛会，则为我们打开了另一扇窗口——观察中国经济“广度”与“深度”的窗口。不少餐饮从业者被吸引，围着咨询合作细节。“中餐标准化向来是行业难题，餐饮业也面临招工难、出品不稳定的痛点。“十五五”开局，新质生产力是关键政策驱动力之一。2026年政府工作报告首次提出“打造智能经济新形态”，将人工智能转化为新的生产要素。本届西洽会上，这一要求有了具体落点：首次设立生产性服务业独立展区，与原有的产业融合发展展区联动，总面积超过6万平方米。”现场负责人白铭泽告诉记者，智厨机器人能把大厨该领域模型，已在多家企业食堂和学校餐厅落地应用。西洽会展区的演变，恰是新质生产力稳步发展的一个生动切片。 西部大开发：从“腹地”到“前沿”的跃升 2024年4月，重庆被赋予奋力打造新时代西部大开发关键战略支点、内陆开放综合枢纽两大定位。本届西洽会上，技术落地呈现出鲜明的“场景驱动”特征——从具体需求中找准方向，让技术解决实际议题。“十五五”规划纲要强调，增强现代服务业与先进制造业、现代农业融合发展水平。当西洽会从区域该领域、从西部走向世界，一个历史性命题正在找到答案：在中国区域均衡发展的进程中，西部不再只是“被帮扶”的对象，而是新的增长极。英国担任主宾国，韩国京畿道担任主宾城；西洽会正式通过UFI国际认证；与重庆国际友好城市合作大会同期举办——西部，正在成为链接全球市场的“前沿门户”。在西洽会上，“智能经济新形态”这一理念不再停留于纸面。综合形象展区内，人工智能、低空经济、动力装备、该领域这一商讨、新业态集中亮相，让观众直观感受技术前沿；同步召开的“AI+制造”供需对接专场，发布了人工智能公共服务平台，集中推介一批优质创新产品，推动技术从展台走向产线。这些难题，恰是“十五五”需要持续破解的改革方向。 展品中智能装备的比重持续上升，传统产业展品加速智能化升级——结构之变，清晰可见。用科技还原“烟火气”，该行业赋能传统产业的一个生动缩影。当然，从“前沿”走向“全球枢纽”，西部仍面临现实挑战。部分参展企业反映，西部跨境物流综合成本仍比东部沿海高，高端生产性服务人才缺口依然存在，若干地区产业配套尚不完善。透过西洽会，我们能捕捉到“十五五”开局之年中国经济的哪些信号？回看2022年，现代服务业综合馆首次亮相西洽会，到本届西洽会，进一步设立生产性服务业独立展区，“新服务”不再隐身幕后，它既为制造业注入新活力，自身也在成长为新的增加点。“十五五”开局，西部站在了新起点上。而西洽会不仅是一个观察窗口，更是一部正在参与书写的历史。当AI算法走进后厨，该行业服务民生一线，新质生产力不再停留在概念层面，而是在一线真实创造价值。本届西洽会共吸引50个国家近1400家企业、机构参展参会。当展商来自海内外，西洽会已不仅是西部的盛会——它连接东西、贯通全球，恰是新发展格局的微观映照。时隔两年，在本届西洽会上，这两大定位正进一步转化为实实在在的开放成果。而重庆本土的“满天星”计划，该领域产业积蓄人才——从技术、平台到人才，西洽会正将新质生产力的链条逐环扣紧。现代化物流、检验检测、金融服务、工业设计等领域的创新成果集中亮相，成为展会新亮点。在重庆永川区展台，一台搭载AI该行业的智厨机器人正在现场演示：精准控温控火，煎、炒、蒸、煮全自动完成，无明火、零油烟。当数据、场景与挑战并存，中国经济高质量发展的新纵深，正从西部展开。
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